EMPEK - EMPEK KHAS PALEMBANG

Bicara tentang Palembang, maka kurang lengkap rasanya bila belum membicarakan tentang kuliner satu ini. Yupss, Empek - empek Palembang tentunya. Empek - empek adalah salah satu makanan tradisional Palembang yang terbuat dari sagu dan ikan yang di sajikan dengan saus hitam yang dalam bahasa palembang biasa di sebut cuko. Masih belum jelas tentang asal mula makanan khas satu ini. Namun menurut beberapa sumber, Empek - empek telah ada di Palembang sekitar abad ke -16. Nama Empek - empek di yakini berasal dari sebutan “apek”, yaitu sebutan untuk lelaki tua keturunan Cina. Karena pada saat itu adalah masuknya perantau Cina ke Palembang. Empek - empek di yakini merupakan adaptasi makanan dari Cina yaitu baso ikan,kekian, atau ngohyang.

Pada awalanya Empek - empek terbuat dari ikan balida, dikarenakan semakin langkanya ikan tersebut maka diganti dengan ikan gabus yang mudah di dapatkan oleh masyarakat di sana. Seiring dengan perkembangan, masyarakat mulai menggunakan berbagai jenis ikan sungai seperti ikan putak, toman, dan bujuk. Selain itu juga bisa memakai berbagai jenis ikan laut seperti ikan tenggiri, ikan kakap dan ikan lainnya.

Dalam proses penyajian, Empek - empek di sajikan dengan saus hitam yang di sebut cuko. Cuko ini terbuat dari air yang di masak, kemudian di tambahkan bahan lainnya seperti gula merah, udang ebi, cabe rawit tumbuk, bawang putih, dan garam. Pada awalnya cuko di buat dengan rasa pedas, karena di fungsikan sebagai penambah nafsu makan oleh masyarakat Palembang. Namun seiring dengan perkembangan, cuko juga di buat dengan rasa manis agar dapat mencukupi selera para penikmatnya. Selain menggunakan saus cuko, Empek - empek juga bisa di tabahkan dengan irisan mentimun dan mie kuning sebagai bahan pelengkap saat di santap.

Keunikan dalam kuliner satu ini adalah cita rasanya yang khas, dengan tekstur yang kenyal dan rasanya yang gurih memaksa anda ingin terus menikmatinya. Selain itu saus cuko yang khas menambah cita rasa yang lezat bila di padukan dengan Empek - empek tersebut.

Source : www.negerikuindonesia.com

Pulau Kemaro

Ditengah sungai Musi terdapat sebuah pulau Kemaro. Nama tersebut berarti pulau yang tidak pernah tergenang air walaupun air pasang besar pulau tersebut tidak akan kebanjiran dan akan terlihat dari kejauhan terapung-apung diatas sungai Musi.

Pulau  ini mempunyai legenda tentang kisah cinta “Siti Fatimah Putri Raja Palembang yang dilamar oleh anak raja China bernama Tan Bun Ann”. Syarat yang diajukan Siti Fatimah pada Tan Bun Ann adalah menyediakan 9 guci berisi emas, keluarga Tan Bun Ann menerima syarat yang dianjurkan. Untuk menghindari bajak laut saat di perjalanan membawa emas dari negeri China maka emas yang di dalam guci tersebut ditutupi dengan asinan dan sayur, ketika kapal tersebut tiba di Palembang Tan Bun Ann memeriksa guci tersebut yang ditutupi asinan dan sayur, dengan rasa marah dan kecewa maka seluruh guci tersebut dibuangnya ke sungai musi tetapi pada guci yang terakhir terhempas pada dinding kapal dan pecah berantakan sehingga terlihatlah kepingan emas yang ada di dalam.

Rasa penyesalan membuat anak raja China tersebut mengambil keputusan untuk menerjunkan diri ke sungai dan tenggelam. Melihat tersebut Siti Fatimah ikut menerjunkan diri ke sungai sambil berkata “jika ada tanah yang tumbuh di tepi sungai ini maka di situlah kuburan saya”.

Dipulau ini terdapat sebuah kelenteng Budha yang selalu dikunjungi penganutnya terutama pada perayaan Cap Go Meh yang tidak hanya masyarakat keturunan Tiong Hoa di kota Palembang tetapi dari berbagai daerah di Indonesia bahkan mancanegara seperti Singapura, Hongkong, RRC dan lain-lain. Kita dapat ke pulau ini dengan menggunakan transportasi air seperti ketek, speed boat, kapal wisata Putri Kembang Dadar, Sigentar Alam dan perahu Naga dari dermaga wisata Benteng Kuto Besak (BKB)atau dari pabrik Intirub.

Source : www.palembang-tourism.com

Hutan Wisata Punti Kayu

Lokasi : di jalan Kol. H. Burlian (jalan menuju Bandara SMB II Palembang)

Sejarah/keunikan :

• Sejak 1938 ditetapkan sebagai hutan lindung
• Kawasan taman rekreasi dengan fasilitas kolam renang, tempat berteduh, pos keamanan, pos informasi, kebun binatang mini, outbound, ruang serbaguna.
• Kawasan hutan lindung
• Kawasan perkemahan
• Wilayah danau dan rawa

Hutan Wisata Punti Kayu ini dapat dijangkau dengan kendaraan umum trayek km 12 yang letaknya sekitar 7 km dari pusat kota dengan luas sekitar 50 Ha. Sejak tahun 1938 telah ditetapkan sebagai hutan lindung. Pada tahun 1986 dijelaskan hasil kesepakatan antara Provinsi Sumsel dan Departemen Kehutanan bahwa hutan wisata Punti Kayu menjadi hutan wisata, dengan menambah beberapa sarana wisata. Taman wisata Punti Kayu dibagi atas 4 wilayah yaitu :

1. Wilayah Taman Rekreasi yang mempunyai fasilitas antara lain :

• Kolam renang
• tempat berteduh
• pos keamanan dan pos informasi
• kebun binatang
• sarana olahraga
• ruang serbaguna

2. Wilayah hutan lindung

3. Wilayah perkemahan

4. Wilayah danau dan rawa

5. Arena Outbond bagi masyarakat umum

Source : www.palembang-tourism.com

Emilia By Amazing Hotel Dengan Lokasi Strategis Di Pusat Kota Palembang

Bingung cari hotel bintang 3 untuk keperluan bisnis dan wisatawan yang mempunyai fasilitas lengkap serasa hotel bintang 5, sebalah dengan mall, serta dekat dengan wisata2 yang ada di kota Palembang? Emilia hotel pilihannya.

Hotel ini merupakan hotel bintang 3 di Palembang. Hotel ini melayani kebutuhan menginap untuk keperluan bisnis maupun wisatawan. Lokasinya strategis, yakni di Jalan Letkol Iskandar No.18, 24 Ilir, Kec. Bukit Kecil, Kota Palembang, Sumatera Selatan

Bingung cari hotel bintang 3 untuk keperluan bisnis dan wisatawan yang mempunyai fasilitas lengkap serasa hotel bintang 5, sebalah dengan mall, serta dekat dengan wisata2 yang ada di kota Palembang? Emilia hotel pilihannya.

Hotel ini merupakan hotel bintang 3 di Palembang. Hotel ini melayani kebutuhan menginap untuk keperluan bisnis maupun wisatawan. Lokasinya strategis, yakni di Jalan Letkol Iskandar No.18, 24 Ilir, Kec. Bukit Kecil, Kota Palembang, Sumatera Selatan

“Emilia Hotel by Amazing Palembang sedikit berbeda dengan hotel lainnya. Bila kebanyakan hotel memilih posisi berada di pinggir jalan raya dan langsung terlihat oleh mata pengunjung, Emilia Hotel justru sebaliknya. Lokasi memang berada di tengah kota Palembang, hanya saja dia tidak langsung terlihat dari jalan besar.

Meskipin begitu, jangan underestimate terlebih dahulu dengan hotel satu ini. Meskipun terkesan berada dibelakang ruko, Emilia hotel justru terletak bersebelahan dengan salah satu mall terbesar di Palembang, yaitu Palembang Indah Mall atau lebih dikenal dengan sebutan PIM. Untuk fasilitas hotel yang bakal kita dapat free wifi, free breakfast, terdapat laundry service, free parkir, hot tub, restaurant, dan masih banyak lagi. Untuk kebersihan hotel ini pun juga tidak perlu diragukan lagi. Pelayanannya pun juga sangat ramah. Selain menyewakan kamar, Emilia Hotel juga menyediakan hall pertemuan yang ketak gedungnya bersebelahan dengan kamar. Untuk hall pertemuan juga dilengkapi fasilitas wifi yang cukup baik.” Kata Farisyah Utami tamu hotel emilia.

131 “Hotel Emilia  sangat ideal karena dekat dengan kawasan bisnis dan hiburan. Lihat tempat-tempat terdekat hotel emilia

Hotel Emilia mempunyai 131 kamar dengan berbagai konfigurasi. Adapun beberapa tipe kamar yang tersedia adalah Superior, Superior Double, Adjoining Superior, Suite, Room Assigned on Arrival, Executive Suite Single Room, Single.

Adapun fasilitas yang tidak ada di hotel-hotel lainnya di kota Palembang adalah di sediakan bus khusus pelayanan antar jemput tamu dengan kapasitas besar. Jadi ngga usah bingung-bingung kalau wisata di Palembang ya sobat. Di Hotel Emilia juga menyediakan fasilitas dan layanan seperti Billiard, Fitnes, Resto, Spa, Tenis Meja dan masih banyak lagi.

Selain pempek, model dan tekwan, 5 makanan ini wajib kalian coba pada saat di Palembang

Jauh-jauh berkunjung ke ibukota Sumatera Selatan. Rasanya tidak pas kalau belum membawa oleh-oleh khas Palembang ini ke rumah.

Jauh-jauh berkunjung ke ibukota Sumatera Selatan. Rasanya tidak pas kalau belum membawa oleh-oleh khas Palembang ini ke rumah. Terkenal akan pempeknya yang sudah menyebar ke seluruh penjuru Indonesia. Kota Palembang juga memiliki berbagai oleh-oleh yang selalu dicari wisatawan. Simak dulu 12 macam oleh oleh khas palembang yang wajib dicoba dan dibawa pulang berikut ini!

1. Lempok Durian Menyerupai dodol pada umumnya dengan rasa manis yang kaya. Perbedaannya hanyalah lempok adalah dodol yang bahan bakunya dari durian dan gula. Pembuatan lempok dilakukan secara turun termurun. Sehingga rasanya tetap khas dan terjaga. Dimasak dengan menggunakan kayu bakar dengan waktu yang cukup lama. Jangan lupa incip mencicip lempok ini ya!
2. Burgo merupakan kuliner khas Palembang yang berbentuk seperti dadar gulung yang diiris kasar. Menariknya burgo di sajikan dengan siraman santan yang terdiri dari aneka bumbu. Biasanya masyarakat menyanpat burgo sebagai menu sarapan. 
3.  Kemplang adalah kerupuk yang terbuat dari ikan di daerah sumatera seperti Palembang dan Bangka. Kemplang memiliki tesktur kasar namun renyah dan mudah dikunyah. Walau terdapat beberapa cara memasak kemplang. Namun yang paling khas adalah yang dibakar. Adonan kemplang tersebut dibakar di atas bara api. Sehingga memiliki bau dan rasa yang khas. Kemplang ini umumnya dimakan dengan sambal terasi. Kisaran harga kemplang sendiri tergantung dari bahan dasarnya. Kemplang berbahan dasar ikan tenggiri akan lebih murah dibanding ikan gabus. 
4.  Mungkin masih banyak yang belum mengetahui Palembang punya jenis makanan khas selain pempek. Misalnya saja ikan salai yang cocok dijadikan buah tangan saat kembali berlibur dari Palembang. Salai ikan adalah jenis ikan yang diawetkan dengan cara diasap. Hampir sama dengan ikan cakalang yang populer di Minahasa, salai ikan juga memiliki cita rasa yang hampir sama. Jenis ikannya lah yang membuat ikan salai berbeda dengan ikan cakalang. Bahan baku pembuatan ikan salai adalah ikan patin, gabus, ikan baung atau ikan lais. Ikan salai terbuat dari jenis ikan baung dan lais yang paling diminati. Tak perlu bingung mengolahnya, kamu bisa memasak dengan bumbu pindang atau bisa juga digoreng garing. 
5. Selain kemplang ada juga jenis kerupuk lain yang terkenal di Palembang. Namanya pecah seribu, sama-sama terbuat dari ikan tapi cita rasanya berbeda. Bahan yang digunakan untuk membuat pecah seribu mirip dengan kerupuk ikan biasa. Hal yang membuatnya beda adalah pada saat peroses pembuatan. Jika kebanyakan kerupuk ikan digoreng dengan teknik biasa, kerupuk ini memiliki teknik berbeda waktu penggorengan. Proses penggorengannya lah yang membuat kerupuk ini memiliki tekstur unik seperti pecah atau retak seribu. Penampilan kerupuk ini pun unik menyerupai mangkok. Bukan hanya enak dijadikan camilan, jenis kerupuk ini juga enak disantap bersama nasi atau teman menyantap tekwan.

Bingung cari hotel bintang 3 untuk keperluan bisnis dan wisatawan yang mempunyai fasilitas lengkap serasa hotel bintang 5

Bingung cari hotel bintang 3 untuk keperluan bisnis dan wisatawan yang mempunyai fasilitas lengkap serasa hotel bintang 5, sebalah dengan mall, serta dekat dengan wisata2 yang ada di kota Palembang? Emilia hotel pilihannya.

Hotel ini merupakan hotel bintang 3 di Palembang. Hotel ini melayani kebutuhan menginap untuk keperluan bisnis maupun wisatawan. Lokasinya strategis, yakni di Jalan Letkol Iskandar No.18, 24 Ilir, Kec. Bukit Kecil, Kota Palembang, Sumatera Selatan

Bingung cari hotel bintang 3 untuk keperluan bisnis dan wisatawan yang mempunyai fasilitas lengkap serasa hotel bintang 5, sebalah dengan mall, serta dekat dengan wisata2 yang ada di kota Palembang? Emilia hotel pilihannya.

Hotel ini merupakan hotel bintang 3 di Palembang. Hotel ini melayani kebutuhan menginap untuk keperluan bisnis maupun wisatawan. Lokasinya strategis, yakni di Jalan Letkol Iskandar No.18, 24 Ilir, Kec. Bukit Kecil, Kota Palembang, Sumatera Selatan

“Emilia Hotel by Amazing Palembang sedikit berbeda dengan hotel lainnya. Bila kebanyakan hotel memilih posisi berada di pinggir jalan raya dan langsung terlihat oleh mata pengunjung, Emilia Hotel justru sebaliknya. Lokasi memang berada di tengah kota Palembang, hanya saja dia tidak langsung terlihat dari jalan besar.

Meskipin begitu, jangan underestimate terlebih dahulu dengan hotel satu ini. Meskipun terkesan berada dibelakang ruko, Emilia hotel justru terletak bersebelahan dengan salah satu mall terbesar di Palembang, yaitu Palembang Indah Mall atau lebih dikenal dengan sebutan PIM. Untuk fasilitas hotel yang bakal kita dapat free wifi, free breakfast, terdapat laundry service, free parkir, hot tub, restaurant, dan masih banyak lagi. Untuk kebersihan hotel ini pun juga tidak perlu diragukan lagi. Pelayanannya pun juga sangat ramah. Selain menyewakan kamar, Emilia Hotel juga menyediakan hall pertemuan yang ketak gedungnya bersebelahan dengan kamar. Untuk hall pertemuan juga dilengkapi fasilitas wifi yang cukup baik.” Kata Farisyah Utami tamu hotel emilia.

131 “Hotel Emilia  sangat ideal karena dekat dengan kawasan bisnis dan hiburan. Lihat tempat-tempat terdekat hotel emilia

Hotel Emilia mempunyai 131 kamar dengan berbagai konfigurasi. Adapun beberapa tipe kamar yang tersedia adalah Superior, Superior Double, Adjoining Superior, Suite, Room Assigned on Arrival, Executive Suite Single Room, Single.

Adapun fasilitas yang tidak ada di hotel-hotel lainnya di kota Palembang adalah di sediakan bus khusus pelayanan antar jemput tamu dengan kapasitas besar. Jadi ngga usah bingung-bingung kalau wisata di Palembang ya sobat. Di Hotel Emilia juga menyediakan fasilitas dan layanan seperti Billiard, Fitnes, Resto, Spa, Tenis Meja dan masih banyak lagi.

Hal kecil yang bisa menghambat perjalananmu

Hal kecil yang bisa menghambat perjalananmu Dari Emilia Hotel untuk  rekan yang singgah  Perhatikan 4 Hal Ini Sebelum Meninggalkan  Hotel

Hal kecil yang bisa menghambat perjalananmu Dari Emilia Hotel untuk  rekan yang singgah  Perhatikan 4 Hal Ini Sebelum Meninggalkan  Hotel

1.       Perhatikan Lipatan Tempat Tidur atau Kasur

Setiap tempat tidur pasti memiliki ruang atau rongga di antara kasur dan ranjang. Telitilah kembali jangan sampai ada ponsel dan kartu ATM Anda yang tertinggal. Jika memang perlu, buka seprai dan selimut untuk memastikan kembali tidak ada barang yang terselip di antaranya. Beberapa kasus terjadi, tiket pesawat terselip di sela-sela kasur. Alih-alih ingin kembali ke rumah setelah liburan, bisa jadi batal karena tiket tertinggal.

2.       kamar mandi

 Dari seluruh bagian kamar hotel, kamar mandi adalah yang paling krusial. Pastikan kalian membenahi semua peralatan pribadi. Barang-barang yang bersifat personal seperti alat cukur dan sikat gigi tentu tidak boleh sampai tertinggal. Pastikan sekali lagi dengan memeriksa kembali kamar mandi sebelum Anda benar-benar meninggalkan hotel. Setidaknya, pastikan semua sampah bekas tisu atau plastik bekas sampo dan sabun tidak berserakan sembarangan.

3.       Cek Sofa dan Kolong Meja

ika Anda merasa pernah bermalas-malasan di sofa hotel, teliti kembali bagaian-bagian sofa atau kursi tersebut. Siapa yang menyangka, Anda pernah menyelipkan “Soekarno-Hatta” disana tanpa disadari. Pastikan pula kolong sofa sudah steril dari barang-barang Anda, seperti uang receh atau kartu nama penting yang bisa saja terjatuh saat Anda mengambil sesuatu di dalam dompet

4.       Tinggalkan handuk yang sudah dipakai di bathub

Jika kamar hotelmu memiliki bathub, pastikan untuk meninggalkan semua handuk yang sudah dipakai dan handuk basah di dalamnya. Hal ini dilakukan agar bagian bersih-bersih hotel tahu mana handuk yang kotor dan harus mereka cuci. Selain itu, meletakkan handuk di dalam bathub juga akan membantu mereka untuk bekerja lebih efisien.

5 Tips Sederhana Menginap di Hotel agar Lebih Nyaman dan Menyenangkan

Memilih menginap di hotel memang terkadang masih tidak senyaman berada di rumah sendiri dengan segala fasilitasnya. Namun, ternyata para tamu bisa membuat hotel jauh lebih nyaman dengan melakukan beberapa cara sederhana. Seorang professional bernama Caroline telah mengungkapkan tiga cara mudah yang akan membantu wisatawan menjadi lebih nyaman selama menginap di hotel lewat halaman TikTok-nya, dilansidr dari The Sun, Kamis (9/7/2022):

Memilih menginap di hotel memang terkadang masih tidak senyaman berada di rumah sendiri dengan segala fasilitasnya. Namun, ternyata para tamu bisa membuat hotel jauh lebih nyaman dengan melakukan beberapa cara sederhana. Seorang professional bernama Caroline telah mengungkapkan tiga cara mudah yang akan membantu wisatawan menjadi lebih nyaman selama menginap di hotel lewat halaman TikTok-nya, dilansidr dari The Sun, Kamis (9/7/2022):

1.       Manfaatkan tempat isi daya tambahan Saat bepergian, daya di smartphone dan perangkat elektronik lainnya sangatlah penting. Saat menginap di hotel pun sebaiknya dimanfaatkan untuk mengisi ulang daya peralatan tersebut. Agar optimal, tamu bisa memanfaatkan tempat isi daya tambahan. “Jika Anda kehabisan stop kontak, lihat bagian belakang televisi apakah ada port USB tambahan,” kata Caroline. Jika ada, port USB di belakang televisi bisa digunakan untuk mengisi daya smartphone saat berada di hotel. Hal tersebut sangat membantu, apalagi jika beberapa jam ke depan harus pergi mengunjungi tempat baru.

2.       Manfaatkan papan setrika untuk meja kerja Saat menginap di hotel dan ingin bekerja, tapi tidak ada meja untuk menaruh laptop atau buku, kamu bisa mencoba membuat meja baru. “Jika ingin bekerja, tetapi tidak ingin duduk di depan meja, gunakan papan setrika sebagai meja berdiri,” jelasnya. Keuntungan memakai meja setrika untuk bekerja adalah ketinggiannya bisa diatur sesuai keinginan, sehingga akan lebih nyaman.

3.       Cara agar tirai hotel tidak mudah terbuka Bingung dengan tirai hotel yang mudah terbuka, para tamu ternyata bisa memanfaatkan gantungan baju di lemari. Gunakan penjepit di gantungan baju untuk menahan tirai tak mudah terbuka. Dengan demikian, cahaya tidak akan masuk dan tidur menjadi lebih nyenyak.

4.       Jangan pakai barang pecah belah Seorang pramugari memberikan tips saat menginap di hotel, yakni hindari memakai barang pecah belah yang disediakan. Itu karena barang tersebut tidak dibersihkan dengan baik, sehingga dikhawatirkan ada ada banyak kuman dan bakteri. Bahkan, terkadang pihak hotel hanya membersihkannya dengan dibilas saja tanpa mencucinya dengan sabun, meski sebelumnya ada orang lain yang menginap.

5.       Bawa kantung plastik Selain cara yang sudah disebutkan sebelumnya, membawa kantung plastik bening untuk membungkus remote televisi sangat dianjurkan untuk tujuan sanitasi. Tak hanya barang pecah belah di hotel saja yang jarang dibersihkan. Remote televisi pun kerap kali terabaikan oleh petugas kebersihan.